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Línea de producción de yogurt industrial de alta calidad / Planta de equipos de procesamiento de yogurt
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Máquina de procesamiento lácteo de yogur industrial. Línea de yogur de leche a peque?a escala, pasteurizada
Descripción del producto
Sistema A | Sistema de recolección de leche (Leche fresca como materia prima) |
Sistema B | Sistema de disolución y mezcla de leche en polvo (Leche en polvo como materia prima) |
Sistema C | Sistema de esterilización de leche |
Sistema D | Sistema de inoculación de yogur y Sistema de fermentación |
Sistema E | Sistema de llenado |
Sistema F | Sistema CIP automático para toda la línea de producción (Opcional) |
Sistema G | Sistema de tratamiento de agua para toda la línea de producción (Opcional) |
Planta industrial de producción de yogur
El yogur se elabora con leche fresca, se inocula con lactobacilos y se fermenta en condiciones de temperatura adecuada y anaerobias. Después de la fermentación, parte de la lactosa original se convierte en ácido láctico, pero todavía se retiene parte de la lactosa, por lo que se forma el único sabor agridulce.
El pretratamiento de la leche es el mismo, independientemente de si se va a producir yogur firme o batido. Incluye
estandarización de los contenidos de grasa y materia seca, tratamiento térmico y homogeneización. Se supone que la leche se ha estandarizado al contenido de grasa requerido antes de entrar en la línea y la estandarización del contenido de materia seca se realiza en un evaporador en la línea de proceso. Si el contenido de materia seca se ajusta mediante la adición de leche en polvo, el equipo utilizado es similar al descrito en “Leche reconstituida”. Cualquier aditivo, como estabilizantes, vitaminas, etc., se puede dosificar en la leche antes del tratamiento térmico. Cuando la leche de yogur se ha pretratado y se ha enfriado a la temperatura de inoculación, el procedimiento de tratamiento adicional depende de si se va a producir yogur firme, batido, bebible, congelado o concentrado. La calidad del yogur en términos de textura y sabor es esencial.
Descripción
Línea completa de procesamiento de yogur
El pretratamiento de la leche es el mismo, independientemente de si se va a producir yogur firme o batido. Incluye la estandarización de los contenidos de grasa y materia seca,
tratamiento térmico y homogeneización. Se supone que la leche se ha estandarizado al contenido de grasa requerido antes de entrar en la línea y la estandarización del contenido de materia seca
se realiza en un evaporador en la máquina de yogur. Si el contenido de materia seca se ajusta mediante la adición de leche en polvo, el equipo utilizado es similar al descrito en “Leche reconstituida”.
Cualquier aditivo, como estabilizantes, vitaminas, etc., se puede dosificar en la leche antes del tratamiento térmico. Cuando la leche de yogur se ha pretratado y se ha enfriado a la temperatura de inoculación,
el procedimiento de tratamiento adicional depende de si se va a producir yogur firme, batido, bebible, congelado o concentrado. La calidad del yogur en términos de textura y sabor es esencial.
La línea de producción de yogur incluye principalmente equipos de homogeneización, enfriamiento, fermentación,
mezcla, almacenamiento, etc., para leche fresca esterilizada de varios sabores, leche pasteurizada, leche reconstituida, leche de cacahuete, leche para estudiantes, etc. Nuestra empresa se especializa en el dise?o y la fabricación de líneas de producción de yogur mezclado, líneas de producción de leche de cacahuete y líneas de producción de leche.
Perfil de la empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. es un fabricante de unidades de extracción y líneas de procesamiento de frutas y verduras con instalaciones de prueba bien equipadas y una fuerte fuerza técnica. Con una amplia gama, buenas calidades, precios razonables y dise?os modernos, nuestros productos se utilizan ampliamente en las industrias alimentarias y de bebidas y otras industrias. Nuestros productos son ampliamente reconocidos y confiados por los usuarios y pueden satisfacer las cambiantes necesidades económicas y sociales. ?Damos la bienvenida a nuevos y viejos clientes de todas partes a contactarnos para futuras relaciones comerciales y éxito mutuo!
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